RECEITAS DO ELVIS: O SEGREDO DO FILÉ MIGNÓN SUÍNO

RECEITAS DO ELVIS SÃO BENTO DO SUL

Afinal, como deixar esta carne macia e suculenta?

Por Elvis Lozeiko/Receitas do Elvis

Ingredientes
2 pessoas –
Confira as quantidades necessárias para duas pessoas.

–1 peça de filé mignón suíno (350 gramas)
–Sal a gosto
–2 fios de óleo de girassol (ou azeite de oliva, ou óleo de soja; para untar a fôrma)
–Alho triturado a gosto
–5 fatias finas de limão
–3 ramos pequenos de alecrim
–1 pimenta-dedo-de-moça pequena (opcional).

Modo de preparo
Vídeo – Clique na imagem abaixo para assistir o modo de preparo (vídeo curto).

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