Afinal, como deixar esta carne macia e suculenta?
Por Elvis Lozeiko/Receitas do Elvis
Ingredientes
2 pessoas – Confira as quantidades necessárias para duas pessoas.
–1 peça de filé mignón suíno (350 gramas)
–Sal a gosto
–2 fios de óleo de girassol (ou azeite de oliva, ou óleo de soja; para untar a fôrma)
–Alho triturado a gosto
–5 fatias finas de limão
–3 ramos pequenos de alecrim
–1 pimenta-dedo-de-moça pequena (opcional).
Modo de preparo
Vídeo – Clique na imagem abaixo para assistir o modo de preparo (vídeo curto).
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