FABRICAÇÃO DE PRESUNTO COM NOVAS NORMAS
REGRAS FORAM ESTABELECIDAS PELO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA A partir desta terça-feira (2), entram em vigor as novas normas de identidade e qualidade para fabricação de presunto. Uma das novidades é o aumento do percentual de proteína. As normas são estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Os estabelecimentos registrados no Mapa – […]
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